Spodryd.ru

Ремонт квартир
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Самостоятельная постройка cадовой печи — барбекю. Пошаговая инструкция с фото автора

Самостоятельная постройка cадовой печи — барбекю. Пошаговая инструкция с фото автора.

Если вы сторонник комфортного отдыха на вашем приусадебном участке, то вы постоянно совершенствуете свои владения.

Печь может стать неотъемлемой частью вашего участка и не только согревать теплом, но и радовать вкусной едой, приготовленной на свежем воздухе.

В данной статье пойдет речь о бюджетном варианте печи-барбекю из красного кирпича.

Рациональное использование пространства по обе стороны очага

Обычно делают стационарные барбекю из кирпича своими руками, порядовка и чертежи которых представлены в данном материале. Это обычно целостное строение, возводимое на одном ленточном фундаменте.

Порядовка всего строения (барбекю, мойки с одной стороны и разделочного стола – с другой) до шестого ряда включительно производится, как единое целое, со связью в половину кирпича. Далее возводятся перестенки между отделами, а мойка и разделочный стол могут дополнительно закрываться невысокими стенками с еще двух сторон, если печь одной стороной не пристроена к каменной ограде или к капитальному сооружению.

Это делается для того, чтобы защитить очаг от наиболее вероятных ветров в конкретной местности.

Также имеются чертежи эстетичных и сложных кирпичных конструкций, в которых в единый комплекс под одной крышей соединены:

  • Беседка с лавочками и обеденным столом.
  • Барбекю.
  • Коптильня.
  • Мойка с казаном для подогрева воды и подставной тумбой.
  • Плита с отдельной топкой и дымоходом, соединенным с дымоходом барбекю, для тушения и приготовления первых блюд.
  • Специальный отсек для хранения сухих дров.

Разумеется, что для постройки такого сложного сооружения потребуется полноценный, прочный и лучше всего армированный фундамент. Совместный же дымоход в комплексных конструкциях сложных беседок делается достаточно высоким и со специальным колпаком на верху, с помощью которого регулируется тяга в различных очагах.

Когда работает собственно барбекю, то колпак практически полностью прикрывается, чтобы угли горели медленно и едва заметный дымок слегка подкапчивал мясо.

Мангал барбекю из кирпича своими руками. Пошаговая инструкция с фото.

Приступаем непосредственно к кладке мангала.

Рекомендуем сначала выложить первый ряд кирпичей без раствора и оценить, как вписывается ваше будущее сооружение на фундамент. Не забудьте оставлять между кирпичами зазоры в 1 см. А также проверьте диагонали, они должны совпадать.

Читайте так же:
Выступ для облицовки кирпич

После этого, можно начинать кладку барбекю. Лицевой кирпич кладется на цементно-песчаный раствор (соотношения цемент-песок 1:3). Для пластичности раствора добавляют известь или специальный кладочный пластификатор из ближайшего строительного магазина. Швы делают размерами 8-10 мм, для этого используют металлический прут, арматуру и т.п. В местах примыкания кирпичей без перевязки, кладка армируется перфорированной лентой, проволокой и т.д.

Мангал барбекю из кирпича своими руками. Фото (1)

Продолжаем выкладывать мангал барбекю.

Мангал барбекю из кирпича своими руками. Фото (2)

Не забывайте проверять вертикальность кладки по углам хотя бы каждые 3 ряда. А также, проверяйте совпадение длины диагоналей мангала.

Мангал барбекю из кирпича своими руками. Фото (3)

Мангал барбекю из кирпича своими руками. Фото (4)

Сделать такие перемычки можно несколькими способами.

Во-первых, можно скрепить кирпичи металлической шпилькой и раствором.

Перемычка из кирпича и шпильки

Во-вторых, можно использовать металлические уголки.

В нашем случае, мы воспользовались вторым способом. Сложили уголки друг с другом в виде перевернутой буквы Т и отпилили половину полки. Вот что получилось.

Перемычка из кирпича и уголка

Уголок берите размером не менее 45х45 мм. Уголок меньшего размера будет прогибаться. Но и не берите слишком большой, чтобы не выступал за края кирпича.

Прорезь в кирпиче делайте с хорошим запасом, чтобы металл при нагреве не разрывал кладку.

Такая полочка не заметна глазу, надежна и красива.

Мангал барбекю из кирпича своими руками. Фото (5)

Начинаем выкладывать под (низ) мангала. Для топки используем огнеупорный шамотный кирпич. Кладку делаем на готовую огнеупорную смесь из строительного супермаркета из глины и песка. Можно использовать мертель. Швы делаем как можно тоньше, примерно 3-4 мм.

Для опоры низа мангала используем уголки. Не забывайте оставлять по крайней мере 1 см зазора между торцами уголков и кирпичом. Так вы убережете кладку от растрескивания при расширении уголка.

На первый ряд низа топки кладем второй ряд перекрывая все швы первого. Это исключит прогорание швов и попадания углей на дрова в дровнице снизу. Можно, конечно, залить бетонную плиту вместо уголков и первого ряда топки. Но в нашем случае дешевле и быстрее было сделать так.

Если же вы будете заливать бетонное перекрытие, то хватит и одного ряда огнеупорного кирпича для низа топки.

Продолжаем выкладывать стенки мангала.

Мангал барбекю из кирпича своими руками. Фото (6)

Кладку лицевого кирпича и топки можно делать как параллельно, так и поочередно. Можно сначала сделать стенки топки, а затем обложить ее лицевым кирпичом.

Важно! Между облицовочным и огнеупорным кирпичом оставляем зазор в 1 см. Топка и облицовка не должны соприкасаться.

Кладем следующие ряды печи барбекюшницы.

Читайте так же:
Название граней кирпича размеры

Мангал барбекю из кирпича своими руками. Фото (7)

Подходим к моменту сооружения топочной арки. Делаем кружало (дуговая конструкция из дерева) и устанавливаем в портал мангала. Затем, выполняем кладку арки, подрезая кирпичи до нужных размеров. В середину верхней точки ставим кирпичный замок. Арка готова.

Мангал барбекю из кирпича своими руками. Фото (8)

Обратите внимание! Арка из лицевого кирпича прикрывается изнутри перемычкой из шамотного кирпича. Она кладется на металлический уголок немного выше верха арки, чтобы не была заметна. Выглядит это так.

Перекрытие шамотным кирпичом арки

Арка собрана, продолжаем выводить стенки мангала барбекю.

Не забывайте проверять вертикальность кладки.

Мангал барбекю из кирпича своими руками. Фото (9)

Подходим к моменту сооружения дымосборника.

Выводим верх топки и облицовки в один уровень и начинаем выкладывать дымосборник. Кладку делаем из полнотелого кирпича марки не ниже М150. Кладем на цементно-песчаный раствор. Первый ряд кладем заподлицо с внутренней стенкой топки. Остальные ряды кладем со смещением примерно на треть кирпича.

Не смещайте кирпичи больше чем на половину, иначе они будут сваливаться внутрь топки.

Мангал барбекю из кирпича своими руками. Фото (10)

Кладку дымосборника выполняем до момента, когда не останется отверстие под дымоход размером 27х27 см с учетом швов. Ваш размер дымохода может отличаться от нашего. В этом случае, делайте дымосборник под размеры вашего дымохода.

Некоторые печники срезают внутренние грани кирпичей, чтобы дымосборник изнутри был гладким. Мы же различий в эксплуатации между гладкой и ребристой внутренней поверхностью дымосборника не заметили. Конечно, это справедливо только, если вы соблюдали правильные пропорции между размерами портала — дымосборника — трубы (о пропорциях читайте ниже).

Так выглядит дымосборник без подрезанных кирпичей изнутри.

Дымоход и дымосборник изнутри

Продолжаем кладку трубы. Ее размеры зависят от размера вашего портала мангала барбекю.

После окончания кладки дымохода накрываем его колпаком для защиты топки от осадков.

Мангал он же печь барбекю из кирпича своими руками мы успешно построили! Подождите пока высохнет раствор и можно делать пробный запуск.

Как сделать печь барбекю своими руками

Материалы, которые применяются для постройки печи

Потребуются следующие материалы:

  • Кирпич M150 красного цвета, двух сортов (потребность в количестве кирпичей определяется размерами конструкции).
  • Огнеупорный вид кирпича (шамотный) для устройства очага.
  • Чугунное литье — приобретается в специализированных магазинах, количество литья для печи определяется чертежами.
  • Готовые фабричные смеси или глина, приобретаемые в строительном магазине.
  • Цемент, пескобетон или готовый привозной бетон для устройства фундамента.
  • Речной песок, не мытый.
  • Арматура для постройки фундамента.
  • Лист металла (количество определяется размерами очага барбекю).
  • Доска или строительный щит для опалубки фундамента.
  • Смолы или рулонный гидроизолирующий материал.
  • Инструменты для работы с раствором: кельма, расшивка и прочие.
  • Отвес и пузырьковый уровень для устройства стен печи барбекю.
Читайте так же:
Камаз с кирпичами автобус

Также для резки кирпича необходимо приобрести отрезные круги для болгарки (алмазные) и шаблон для устройства арки очага.

Предварительные работы

Перед возведением печи барбекю вам нужно определиться с необходимыми строительными смесями и растворами. На практике используют два вида:

  • Смесь речного песка с глиной.
  • Уже готовые строительные смеси, приобретаемые в строительном магазине (для кладки стен, для топки или универсальные).

У каждого из вариантов имеются как плюсы, так и минусы, поэтому необходимо рассказывать о них отдельно.

как сделать печь барбекю своими руками

Строительные работы

Когда вы решите, какая конструкция печи вас устроит, вам необходимо найти место постройки, а для этого придерживайтесь следующий условий:

  • Максимальная дистанция к соседним участкам.
  • Максимальное расстояние от легковоспламеняющихся конструкций и строений на участке.
  • Максимальное удаление места постройки от деревьев.
  • Иметь удобный подвод воды и электричества.
  • Наличие места под постройку беседки рядом с барбекю, или установка печи непосредственно в беседку.

На выбранном участке необходимо разметить пространство под фундамент, размеры которого определены проектом. Учитывайте количество свободного места под постройку беседки, для которой фундамент не нужен. Для начала, по отметкам, роем котлован глубиной до 50 сантиметров. Заранее приготовленную смесь песка и гравия засыпаем вровень земле и трамбуем, потом вяжем арматуру и ставим опалубку. Заливаем бетон, обязательно уплотняем, во избежание пустот. Также необходимо держать под контролем уровень бетона по отношению к горизонту.

Готовую площадку из бетона необходимо накрыть полиэтиленом во избежание быстрого высыхания раствора. После 72х часов высыхания необходимо снять пленку и разобрать опалубку. С целью гидроизоляции необходимо покрыть стенки готовой плиты расплавленной смолой и на нее укладываем рулонную гидроизоляцию или рубероид. Готовим кладочный раствор. На раствор кладем первый слой кирпичей. На стадии подготовки проекта печи барбекю, желательно делать плиту фундамента больше границ печи на 20-25 сантиметров – появится возможность уложить доски пола будущей беседки. Второй слой кирпичей печи выкладывается столбиками. Лист металла, толщиной 0,5 – 1.0 см. Устанавливается на 7 и 10 ряду кадки, размер плиты подбирается так, что бы была меньше очага на полкирпича.

Читайте так же:
Бой кирпича во фрязино

Продолжаем строить стены печи. Начиная с 15 ряда кирпичей, уже формируется будущий свод очага. Нужно сделать шаблон и выпилить его из фанеры. Размеры фанеры подбираются от необходимого радиуса свода. Берем доску, наносим карандашом дугу и с помощью лобзика ее выпиливаем. Такие же действия необходимо повторить со второй доской.

К изогнутой стороне доски прикручиваем фанеру. Для усиления конструкции необходимо ребро жесткости, которое можно сделать из отрезка доски и прибить его между другими. Шаблон готов к применению. Ставим его края на стенки печи и кладем кирпичи на раствор сверху шаблона. Обязательно учитывайте то, что кирпич должен быть в центре свода. Очаг и дымоход начинается с 18-го ряда кладки, для сужения дымохода каждый последующий ряд, до 28-го, должен быть меньше предыдущего на полкирпича. Вместо кирпичного свода бывает достаточно изготовить металлический короб для отвода дыма вверх.

Многие собственники частных домовладений и дач, в обязательном порядке, хотят видеть на участке печь барбекю. Для того, что конструкция приносила пользу долгие годы необходимо использовать качественные строительные материалы, помимо соблюдения строительных правил и норм. Рациональный подход к строительству печи барбекю своими руками позволит радовать приготовленными продуктами на огне долгие годы.

Возведение фундамента

Итак, место под барбекю выбрано, схемы составлены, а материалы закуплены. Теперь можно приступать собственно к возведению самого комплекса. Далее подробно рассмотрим, как собирается самый простой барбекю со столешницей, отделением для посуды и грилем.

Разумеется, начинать строительство комплекса следует с заливки фундамента. Мангал из кирпича — сооружение довольно-таки тяжелое и при этом небольшое по площади. Поэтому лучше всего залить под него плитный фундамент. Выполняется эта работа следующим образом:

  • В земле выкапывается котлован по размерам барбекю. Глубина его должна составлять около 30 см.
  • Устанавливается опалубка из досок.
  • На дно насыпается 5 см песка. Утрамбовать его можно водой из шланга.
  • Заливается 5 см подбетонки.
  • Укладывается арматурная сетка.
  • Опалубка заливается бетоном доверху.
Читайте так же:
Обложенная кирпичом печь русь

Для фундамента стоит брать цемент марки не ниже М400. Разводят его с песком и щебнем средней/мелкой фракции в пропорции 1х3х4.

Плюсы и минусы конструкции из кирпича

Кирпичные дымоходы приобрели высокую популярность благодаря ряду особенностей, которые рассмотрим ниже:

  • Значительная устойчивость к температурным перепадам. Шамотный кирпич может выдерживать до 1000 градусов, а продукты горения от камина и печи доходят только до семисот пятидесяти;
  • Повышенные показатели теплопроводности обеспечивают высокий КПД оборудования, так как кирпичные дымоходы не способствуют быстрому уходу тепла;
  • Конструкция, сделанная из этого материала, будет стоить не слишком дорого;
  • Эстетический момент не менее важен, особенно в тех случаях, когда строится сооружение, выдержанное в конкретном стиле.

Но кроме достоинств квадратный кирпичный дымоотвод обладает и недостатками:

  • Углы конструкции образуют вихревые потоки, которые являются фактором противодействия оттока продуктов горения;
  • Стены отводящих элементов не всегда гладкие, поэтому сажа оседает на поверхности, что со временем уменьшает рабочее пространство, приводя к ухудшению тяги;
  • Постоянное воздействие различных температур и агрессивных средств приводит к появлению конденсата. Это вызывает постепенное разрушение дымоходов, которые сделаны из красного кирпича.
  • Также можно сделать кирпичный дымоход своими руками, ведь от этого сильно уменьшится цена. Это тоже можно назвать достоинством.

С учетом всего этого и принимая во внимание особенности иных видов конструкций, человек сам определяет, какой вариант подойдет ему больше. Но на данный момент дымоходы чаще всего выполняют именно из кирпича.

ГАЛЕРЕЯ

Печь барбекю на закрытой веранде

Навес для защиты печи от осадков выполнен из поликарбоната

Отделка барбекю и беседки из одного материала

Крыша дома и небольшого барбекю из одинаковой черепицы

Интересное решение – коптильня и барбекю, как два домика, объединены одной столешницей

Живописное место отдыха с барбекю из красного кирпича

Строительство барбекю в классическом стиле

Облицовка клинкерным кирпичом

Использование кованых элементов украшает конструкцию

Монументальное сооружение из красного кирпича украшено ковкой

Шашлычницы и барбекюшницы из кирпича украшают участок и обеспечивают хозяина вкусными и полезными блюдами, приготовленными на открытом огне. Построить такое сооружение поможет видео в этой статье:

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector